Samstag, 20. August 2011

Torte mit Überraschungseffekt

Auf den ersten Blick wirkt die Torte relativ unscheinbar, doch sobald man sie anschneidet, offenbart sie ihr Geheimnis:

Sie ist ein Traum in pink!

Da schlägt das Herz jeder Prinzessin in ihrer rosa Glitzerwelt höher! (Funktioniert natürlich auch mit anderen Farben - es soll ja durchaus Menschen geben, bei denen rosa und pink nicht unbedingt zu den Lieblingsfarben gehören.)


Inspiration von hier.

Sonntag, 7. August 2011

Vanilla-Cupcake mit Schokomousse-Topping






















Für den Teig habe ich das Raffaello-Rezept genommen, die kleinen Kugeln aber weggelassen.


Topping:
- 200 g Schokolade
- 200 g Sahne
- 70 g weiche Butter

Schokolade schmelzen.
In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen.
Schokolade, Butter und Sahne vermischen, kurz in den Kühlschrank stellen, damit die Creme etwas fester wird und dann ab damit auf die Muffins!


Am besten schmecken die Cupcakes schön kühl, frisch aus dem Kühlschrank.

Das ganze geht natürlich auch mit weißer Schokolade, war mir persönlich aber zu süß.